Vitamin D dobivamo kroz sunčevu svjetlost i zato se još naziva i sunčev vitamin. Osim toga, tijelo ga dobiva i putem hrane, piše N1.
Vitamin D je topljiv u masti, a najviše vitamina D3 ima u masnim ribama, shiitake gljivama, jetri te žumanjku jaja.
Ovaj vitamin smanjuje rizik od virusnih epidemija i jača imunitet, a nedostatak vitamina D može utjecati na pojavu kardiovaskularne, autoimune, maligne, respiratorne i neurološke bolesti te do dijabetesa i hipertenzije.
Ko može imati nedostatak vitamina D?
Neki ljudi koji žive na sunčanim predjelima nemaju probleme s nedostatkom vitamina D jer ga dobivaju kroz kožu preko UV svjetlosti. Ipak, neki ljudi su podložniji nedostatku vitamina D u organizmu.
To su: stariji ljudi, ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom, oni koji jedu premalo ribe, vegani, ljudi tamnije boje kože, oni koji ne mogu apsorbirati nutrijente, a među njima i vitamin D, oni koji žive na područjima bez sunca te oni koji uopće ne izlaze van.
Čak 40 do 50 posto svjetske populacije ima problem s nedostatkom vitamina D.
