Danas je velika borba za prehranit se ne samo radi cijena već i radi
toga što je teško skontat šta napraviti.
Recept koji donosimo za mekane u ukusne mekike ( lepinice ) mnoge je oduševio
pa probajte i vi.
Za pripremu vam treba:
- pola litra mlijeka
- jedan suhi kvasac
- jedan prašak za pecivo
- četvero jaja
- kašičica soli
- dva decilitra jogurta
- oko kilogram i 400 grama brašna
U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, kvasac, jogurt so i mlijeko
pa umijesite tijesto koje nebi smjelo biti tvrdo.
Kada zamijesite stavite u veću vanglu koju ste nauljili da se ne zalijhepi.
Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižider.
Tako pripremljeno tijesto može trajati sedam dana a koristite kada vama
treba i koliko treba.
Uzmete manju lopticu tijesta i rastanjite među prstima i stavljajte na zagrijano
ulje i pržite sa obje strane da porumeni.
Uz njih najbolje ide kajmak, a može i pašteta ili neki drugi namaz.
