Kada se radi o pitama one su na prostorima Balkana jako zastupljene .
Pite su super obrok za razbe prilike i opravdaju povjerenje.
Pita je dobra kao doručak i najčešće se tada jede a mogu se jesti za ručak
večeru, užinu ili kao predjelo.
Od pita koje su najpoznatije svakako su burek, gibanica i domaćinska gužvara.
Pita ima svakakvih što ovisi o onome sa čim se puni a danas vam donosimo jedan
recept koji dolazi iz Turske a pita se tako i zove Turska pita.
Za pripremu ove jedinstvene pite treba vam:
- dva krompira
- dva paradajza
- tri zelene paprike
- dva mlada luka
- četvero jaja
- kašičica soli
- 100 grama feta sira
- jedna čaša ulja
- čaša ipo mlijeka
- tri i po šplje brašna
- dva praška za pecivo
Priprema pite je na sljedeći način:
Uzmete krompir ogulite i isiječete na sitne kockice.
Paradajz sa kojeg se skine kožica, papriku i zeleni luk operete i isiječete što sitnije.
Umutite jaja pa dodajte u to povrće, so, sitno sjeckani feta sir, ulje i mlijeko i sve
dobro izmiješate.
U to dodajte brašno sa praškom za pecivo i sve dobro izmiješajte da se sjedini.
Istresite u tepsiju veličine 32 koju ste premazali maslacem a na nkraju preko svega pospite
rendanim sirom.
Stavite da se peče na 200 stepeni trideset pet minuta.
Pogledajte video:
