Ovo je godišnje doba kada se vrši priprema za zimske dane mada ovo neće
moći čekati toliko.
Pripremite sebi i svojima slatko od smokava i zajedno uživajte u tome.
Za pripremu vam treba:
- pet kilograma svježih smokava
- 800 grama sitnog šećera
Smokve prvo treba dobro oprati o oguliti ih.
Poslije guljenja smokve usitnite što je moguće više i stavite u blender i iksajte
dok ne dobijete smjesu poput kaše.
Kašu prebacite u šerpu pa kuhajte miješajući dok ne provri.
Kada smokvena kaša provrije dodajte sitni šećer i miješajte dok se ne zgusne.
Džem prebacite u tegle sa poklopcem zatvorite i okrenite naopako da dobije vakum.
