Ne tako davno u bivšoj nam državi uživalo se u obroku koju se prprema od
starog hljeba i sira.
Generacije su ga obožavale a danas omladina skoro da ni ne zna šta je popara.
U Jugoslaviji domaćice su znale za taj starinski recept pripreme preukusne popare.
Za pripremu preukusne popare treba vam:
- pola starog hljeba
- jedna šolja mlijeka
- tri čaše vode
- dvije kašike mladog kravljeg sira
- luhinjska so
Hljeb treba isjeći na manje kockice i stavljati u šerpu.
Preko naspite mlijeko i vodu pa promiješajte.
Preko toga stavite izdrobljeni sir posolite i stavite da se kuha dok hljeb
ne upije svu tečnost.
Servira se dok je toplo sa kajmakom ko hoće.
