Nekada dobra ideja je pola poisla posebno kada se radi o hrani.
Danas donosimo jednun ideju koju su stari koristili alagano je za pripremu.
Za pripremu vam je potrebno:
- decilitar vode
- decilitar mlijeka
- 100 grama kvasca
-jedna kašičica sitnog šećera
- 300 grama krompira
- 350 grama brašna
- dvije kašike maslinovog ulja
- malo soli
U mlaku vodu se doda sitni šećer i izmrvi se svježi kvasac pa se izmiješa
pa se ostavi da se zapjeni.
Istresti u posudu i dodati mlijeko, ulje i so pa na kraju brašno.
Umijesiti tijesto i ostaviti da odstoji pola sata.
Krompir skuhati u šerpi ocijediti i očistiti od kore pa dodati mlijeko.
Tijesto koje je odstojalo izvaditi na radnu površinu i premijesiti ga rukama.
Ostaviti još poet šest minuta i isjeći na pravougaonike.
Na sredinu svakog pravougaonika stavljati pire krompir pa strane zavrnuti da
se pire potpuno prekrije.
Razvaljati rukama tijesto na veličinu oko dva prsta i prekriti krpom da se odmori.
Tijesto kada nadođe premazati maslinovim uljem pa prstom napraviti udubljenje.
Staviti u tepsiju i peći na 220 stepeni pola sata.
Pogledajte postupak u videu radi detalja:
