Namirnice koje konzumiramo su i ljekovite i pozitivno djeluju na neke procese
u našim organizmima.
Ova namirnica usporava starenje a koristi se kao začin, i za pripremu tijesta.
Asirci , Vavilonci i stari Egipćani su susamovo sjeme koristili za rješavanje
problema ćelavosti, zujanja u ušima i išijasa.
Danas susamovo sjeme je odličan dofdatak pecivima, namazima i slatkišima.
Susamovo sjeme ima visokumkoncentraciju fitosterola koji je sličan strukturi
holesterola a jak je regulator masnoće u krvi.
Fitosteroli smanjuju rizik od nastanka karcinoma a poboljšavaju imunitet.
Ulje susama je odlično za prevenciju stvaranja tromba a lecitin u njemu pozitivno
djeluje na naš nervni sistem.
Preporuka je da se uzima kod umora, depresije i migrenske glavobolje.
