Kolač koga obožavaju sve generacije a posebno je drag djeci.
Nije komplikovan za pripremiti a uvijek opr4avda povjherenje.
Za pripremu vam je potrebno:
- šest jaja
- šest kašika sitnog šećera
- šest kašika brašna
- dvije kašike kako praha
- kesica praška za pecivo
- šest kašika tople vode
Za pripremu fila treba:
- pola litra slatke pavlake
- kesica želatina
- četiri kašike hladne vode
- čokoladni preliv
- 200 greama tamne čokolade
- dvije kašike ulja
- 50 grama margarina
- 50 ml vode
Za glazuru vam treba:
- 100 grama čokolade
- dvije kašike ulja
- 50 grama margarina
Rastucite troje jaja pa odvojite žumanjca od bjelanjaka pa bjelanjke umutite
pjenasto sa tri kašike šećera.
U to dodajte pjenasto umućena žumanjca i sjedinite pa dodajte ostale sastojke pola od količine.
Izmiješajte varjačom i izlijte u tapsiju obloženu papirom za pečenje i stavite
da se peče na 200 stepeni petnaestak minuta.
Istim postupkom od druge polovine sastojaka napravite i drugu koru.
Kore prelijte sa četiri kašike hladne vode i ostavite da nabubri.
U međuvremenu umutite slatku pavlaku a na laganoj vatri rastopite želatin pa dodajte u pavlaku
i mutite dok se ne sjediniu.
Otopite čokoladu u šerpici pa dodajte ulje i margarin i ohladite-
Koru premažite sa prelivom od slatke pavlake i stavite u frižider da se stisne.
Izvadite pa namažite drugi dio fiula i stavite drugu koru.
Preko nanesite glazuru i ostavite da se stegne.
Isijecite i uživajte.
