Na pijacama i u piljarama već su se pojavile prve lubenice, ali doktori upozoravaju na opasnosti od štetnih sastojaka koje ovo povrće (iako su slatkog ukusa, lubenice se zvanično svrstavaju u povrće) sadrži.
Sezona jednog od najlijepših plodova letnje sezone, lubenice, počela je i nastavlja se brojnim raspravama potrošača o nivou sadržaja nitrata.
Višak hemikalija u ovom voću pretvara se u toksičnu materiju koja kada uđe u organizam može da izazove trovanje. Međutim, mala količina nije štetna.
Najčešći simptomi trovanja lubenicom su vrtoglavica, promjene raspoloženja i grčevi u stomaku. Lubenice koje se prodaju na početku sezone uglavnom sadrže veliku količinu nitrata, odnosno supstance koja se koristi za brzo sazrijevanje ploda.
Bivši ministar poljoprivrede u Albaniji Edmond Panariti je odavno izrazio zabrinutost zbog ove uznemirujuće pojave. On je sa potrošačima podjelio jednostavnu metodu kako da razlikuju kod kuće da li lubenica ima visok sadržaj nitrata.
