Nešto ukusno, hrskavo a istovremeno i sočno je ova prelijepa polagana
sirnica ili pogača sa sirom.
Za njenu pripremu vam treba
- oila kilograma brašna
- malo soli
- dvadeset grama kvasca
- kašičica sitnog šećera
- decilitar vode
- dva decilitra mlijeka
- dva jajeta
- 120 grama margarina
Za fil vam treba:
- pola kilograma svježeg kravijeg sira
- dvoje jaja
- jedna šolja jogurta
Za premazivanje vam treba:
- jedno žumanjce
- i ko voli susam može posuti susamom
U mlaku vodu stavite sitni šećer i kvasac pa izmiješajte i sačekajte desetak minuta da odstoji.
Brašno prisijati, dodati so, umućena jaja, margarin, mlijeko i na kraju kvasac koji je nadošao.
Umijesite rukom tijesto i pokrijte krpo+m da odstoji dok se ne udvostruči.
Premijesite tijesto podijelite na šest jednakih dijelova.
Sastojke za fil sjedinite miješanjem
Svaki od šest dijelova razvucite na veličinu tepsije u kojoj namjeravate peći.
Pecite na 200 stepeni oko pedeset minuta i da porumeni kako volite,
