Jedan jako dobar recept malo drugačiji od klasike jer je obogaćen sa
dosta povrća.
Za pripremu ovog neobično ukusnog gulaša treba vam:
- pola kilograma pilećih prsa
- 200 grama graška
- 200 grama svježe nrkve
- 100 grama korijena celera
- pola vezice svježeg peršuna
- glavica crvenog luka
- dva česma bijelog luka
- četiri kašike prezli
- pet kašika ulja
-biber
- so ili vegeta
Crveni luk se sitno isjecka pa se doda na zagrijano ulje i proprži se.
U to se doda bijeli luk sitno sjeckan.
Nakon kratkog dinstanja doda se isječeno meso na manje komade ( kockice ) i
kada piletina bude malo pržena posoli se i pobiberi pa se prelijue sa dva decilitra
vode i nastavi se dinastati.
Kada je meso upola gotovo dodaju se ostali dodaci ( povrće ) i dinsta e dok povrće
ne omekša,
Nq krqju kada je sce gotovo doda se sjeckani peršun i prezla i Paradajz pire.
