Tušt (portulaca oleracea) ima mesnate, sočne listove i žute cvjetove. Njegova reputacija da je samo korov proizilazi iz činjenice da raste u različitim uslovima, od plodnog baštenskog đubriva do pustih dijelova i kamenja.
Otpornost ove biljke se ogleda u činjenici da njeno sjeme može opstati u zemljištu čak 40 godina. Tušt potiče iz Persije i Indije, ali danas raste širom svijeta. Postoje dokazi koji potvrđuju da se može koristiti za tretiranje raznih zdravstvenih problema.
Istraživači su otkrili da tušt sadrži više antioksidanata od spanaća i da je koncentracija omega 3 masnih kiselina veća od količine koja se može naći u nekim ribljim uljima. Činjenica da je prikladna za vegetarijance i vegane takođe ide u prilog ovoj biljci.
Antioksidanti poboljšavaju generalno zdravlje i pospješuju imunitet. Oni se smatraju glavnim pomagačima kod srčanih bolesti, arteroskleroze, karcinoma, gubitka pamćenja i gubitka vida uslijed starosti.
Omega 3 masne kiseline smanjuju rizik od reumatskog artritisa, Alchajmerove bolesti i demencije, astme, srčanih bolesti i depresije.
