Unedavnoj studiji koju je objavio “Nature”, tim naučnika sa Medicinskog i stomatološkog univerziteta u Tokiju odlučio je da istraži efekte ishrane sa visokim sadržajem masti na telo.
Koristili su odrasle miševe da sprovedu svoj eksperiment i hranili neke od njih ishranom sa visokim sadržajem masti. Ostali miševi su dobili standardnu ishranu.
Pošto prethodna istraživanja sugerišu da je veća verovatnoća da će ljudi sa prekomernom težinom imati proređenu kosu i ćelave fleke, tim je teoretisao da bi miševi na dijeti sa visokim sadržajem masti doživeli veći gubitak kose.
Istraživači su bili u pravu. Za samo četiri dana, miševi na dijeti sa visokim sadržajem masti razvili su ćelave rupe.
Od ovog efekta najviše su patili stariji miševi, što implicira da će stariji ljudi na ishrani sa visokim sadržajem masti najverovatnije doživeti gubitak kose.
Prema autorima studije, masna hrana može iscrpiti matične ćelije folikula dlake ili dugovečne ćelije u folikulima dlake.
Tokom normalnog ciklusa rasta kose, matične ćelije folikula dlake se aktiviraju i obnavljaju kako bi stvorile zdrav koren, što rezultira rastom kose.
