Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu savršene pizze ali na kraju
nije to to.
Ako pizza nije od domaćeg tijesta nije ona prava.
Pravo domaće tijesto za pripremu pizze pravi se od:
- jednog kilograma brašna
- pola kesice suhog kvasca
- deset grama soli
- dva i po decilitra mlake vode
- decilitar maslinovog ulja
U posudi pomiješajte brašno i so i napravite malo udubljenje pa u to dodajte ostale suhe sastojke.
Dodajte šećer i malo mlake vode ostavite nekoliko minuta pa dodajte maslinovo ulje i malo vode.
Promiješajte pa dodajući vodu mijesite tijesto.
Tijesto treba mijesiti desetak minuta pa u jednu posudu naspite malo ulja i prebacite tijesto.
Ostavite na toplom mjestu jedna sat.
Tijesto poslije sata podijelite na četiri jedana dijela i svaki od diojelova razvucite
prstima nikako oklagijom dok ne dobijete željeni oblik i debljinu,
Kasnije po tijestu redajte ono što volite.
