Mnoge stravi koje su bile zaboravljene polako se vraćaju u naše živote.
Nekada su to bile poslastice a danas je to zdrava ishrana a to u suštini i jeste.
Pripremiti džem od bundeve rijetki znaju a recepti se već dijele i na društvenim
mrežama pa izvolte.
Za pripremu džema potrebno je:
- tri kilograma bundeve
- 1800 grama sitnog šećera
- jedan limun
- vanilin šećer
Bundevu nakon pranja treba oguliti i očistiti od sjemena.
Kada se očisti ostane oko dva kilograma čiste sredine.
Isijecite bundevu na kockice i stavite u šerpu redajući red bundeve red šećera.
Ostavite tako da stoji oko dva sata da šećer odradi svoje.
Stavite na šporet i kuhajte na srednjoj temperaturi povremeno skidajući pjenu.
Otprilike kada bude na polovici kuhanja dodajte sok od limuna i kolutove limuna
i vanilin šećer.
Džem je gotov kada stavite malo na tanjir i povbučete kašikom a ono se ne spaja.
Vruž džem nalijte u ćiste suhe tegle povežite i utoplite.
