najčešće šampinjone služimo kao prilog mesu a mogu se pripremiti i kao poseban
obrok jer su jako hranjivi.
Oni koji nisu baš vični poripremi jela a time i šampinjona donosimo jedan recept
za pripremu najukusnijih šampinjona.
Kada se ovako pripreme odlični su uz bijelo meso ili rižu.
Za pripremu vam treba:
- Pola kilograma svježih šampinjona
- jedna glavica crvenog luka
- tri česma bijelog luka
- maslinovoi ulje
- dodatak jelima ( vegeta, so, biber )
- malo renfdanog sira kaškavalja
- svježi list peršuna
Šampinjone oprati odstraniti drške a najbolje je ako su manje veličine.
U tavu naspite maslinovo ulje dodajte šampinjone i dinstajte ih pa dodajte sjeckani crveni luk.
Pržite dok ne porumene sa jedne strane pa okrenite šampinjone i dodajte bijeli luk.
Pržiori dvije minute i dodajte začine po ukusu , sir kačkavalj i na kraju sjeckani svježi peršun.
Čim se sir istopi isključite ringlu skinite sa vatre i poslužite.
